Cáscara de Limón

Deshidratada

Descripción del Producto

La cáscara deshidratada del limón (Citrus Aurantifolia Swingle) es muy apreciada por su alto contenido de pectina, la cascara fresca proveniente de la extracción de jugo, se deshidrata utilizando aire caliente el cual retira el agua hasta obtener la cascara de limón a la humedad deseada y se empaca en costales de polipropileno blanco de 50 kg en peso promedio.

Los Usos Más Comunes

Uno de sus usos principales o por lo que comúnmente se utiliza la cáscara deshidratada del limón es para la extracción de pectina el cual es un ingrediente utilizado para generar la consistencia de algunos productos como son mermeladas, dulces, helados, pero también para el uso farmacéutico como la elaboración de las cápsulas por ejemplo, entre varios más usos.